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Système de production (2014)

 

Polyculture-élevage et Arboriculture

 

Les ateliers de production :

  • 45 Vaches Laitières – Montbéliardes

Quota : 310 000 litres  (270 000 l laiterie + 40 000 l vente directe)

- Arboriculture fruitière

 

- SAU : 61 ha - Surfaces en cultures annuelles : 37.7 ha - PT : 13.9 ha - PP : 5 ha - SFP : 41.7 ha - Surface en cultures pérennes : 4.4 ha

 

Assolement 2014
Surface en Ha
Luzerne9.7
Méteil grain10.1
Méteil Fourrage7.5
Maïs Fourrage5.6
Maïs Grain4.8
Prairies18.9
Pommiers2.6
Poiriers0.6
Cerisiers0.5
Pruniers0.1
Vigne0.6

 

- Main d'Oeuvre : 4.4 équivalents temps plein (dont 3.4 salariés)

 

 

Les enjeux

  • La localisation de l'exploitation en zone urbaine et péri-urbaine a une incidence sur le choix des productions et leur valorisation.
  • Exploitation en zone vulnérable Nitrates.
  •  Mission de formation, d’expérimentation/développement et participation à l’animation territoriale  

 

 

Projet d'exploitation

Conduite en Agriculture Biologique
Optimisation de la production

  • Mise aux normes des infrastructures
  •  Désintensification de la production laitière
  • Autonomie alimentaire, énergétique
  • Restructuration et diversification de l’arboriculture -
  • Point de vente directe pour les fruits et le lait -
  • Ferme pédagogique (2400 visiteurs par an) -
  • Expérimentations en partenariat avec la Chambre d’agriculture, l’ITAB, l’INRA, le GRAB  -
  • Engagement dans l'Action 16 d’Ecophyto (aider à la généralisation des itinéraires techniques innovants)